おつまみ缶詰酒場

　明日夜から、赤岳登山に行く。今回は7名の参加予定。
　

カラー版 うまい!酒の肴になる! おつまみ缶詰酒場 (アスキー新書)

　缶詰に関する本も、大分多く出版されているようだ。本を読むと、おいしそうな缶詰がたくさん紹介されている。わたしもたまに連れ合いがいない時には、缶詰のお世話になる。手早く料理が出来てしかも美味しい。スーパーに買い物に行っても、あまり缶詰のコーナーを見たことがなかったが、注意してみると20種ぐらいあった。値段も手ごろなのが多い。
　酒との組み合わせが楽しみな、調理方法も紹介もしてくれている。缶詰は世界中に1,200種類ぐらいあり、日本でも800種ぐらいあるというから、食べだしたら奥が深いのだろう。もっとも、美味しすぎて酒が進みすぎるのも、問題だ。何しろ、保存期間が限りなく長いのが良い。